На смену освежающему мохито уже пришел согревающий глинтвейн.

глинтвейн

Зима, зима... Самое время согреваться глинтвейном после катания на лыжах или долгой прогулки. А вы знали, что слово «Глинтвейн» в переводе с немецкого означает пылающее вино? Ещё греки и римляне готовили что-то похожее на глинтвейн.



Для вас — самый простой рецепт напитка.

Глинтвейн классический: 
 • столового красного вина - 750 мл
 • гвоздика - 6-7 штук
 • мускатный орех по вкусу
 • вода -1/3 стакана
 • сахар - 1 ст. л.

Специи засыпаются в турку, наливается вода, доводится до кипения и варится еще одну минуту. После этого отвар должен настояться 10-15 минут. Вино наливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно стало, теплым в него выливается содержимое турки и добавляется одна столовая ложка сахара. Вино ни в коем случае нельзя доводить до кипения. После этого глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник.

А у вас есть свой фирменный рецепт глинтвейна? 

Вас также могут заинтересовать: